ARROZ HINDU CON POLLO AL CURRY

@vanessadominguezboho #CocinaVaneySanti 

De verdad esta receta huele a India, me teletransporté. ¡Les va encantar!
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INGREDIENTES:
 • Arroz Blanco (original de la India se prepara con arroz basmati que tiene una preparación diferente entonces decidimos hacerlo más rápido con arroz normal ).
• Caldo de pollo (sino tienes tiempo reemplaza por caldo magi 🙊) .
• 1 tomate .
• 1 cebolla .
• 1 diente de ajo. 
• pimentón molido o paprika.
• Jengibre en polvo.
• Comino .
• fajitas de pollo .
• leche de coco .
• pan arabe horneado.
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PASO A PASO
1️⃣ Para el arroz licua un tomate con el caldo de pollo. Utilízalo como remplazo del agua en la preparación normal del arroz.
2️⃣ Para el pollo al curry sofríe en una sartén la cebolla en trozos pequeñitos, luego agrega las fajitas de pollo hasta dorar.
3️⃣ Agrega la leche de coco al pollo, 1 cucharada de curry, media cucharadita de jengibre y una cucharadita de comino. Disuelve hasta espesar. Prueba con la sal y pimienta al gusto.
4️⃣ servir con pan horneado y decorar con la salsa que queda deliciosa y cilantro. 👌.

#cocinavaneysanti